Kóšer jedlo? Ako vyzerali kuchyne židovských komunít
V dnešnej časti podcastu sme sa boli pozrieť do Múzea židovskej kultúry - na výstavu, ktorá sa volá Košer - známy vs. neznámy.
„Kóšer si väčšina ľudí spája s jedlom, ale nie je to len o tom. Výstava Košer má trošku priblížiť aspekty zo židovského sveta. Napadlo nám to cez bežné otázky návštevníkov, ľudia totiž často používajú slovo kóšer, ale nevedia, čo to všetko obsahuje, či už strava alebo spracovanie jedla," vysvetľuje v podcaste riaditeľ múzea Michal Vaněk, prečo sa rozhodli pre takú výstavu.
Ako vyzerali kóšer recepty a čo je typické kóšer jedlo? Vypočujte si podcast o pravidlách ortodoxných židovských komunít o stravovaní, o pravidlách v kuchyni, ale aj odievania.
Epizódu spracoval Peter Hanák. Podcast Múzeum vzniká v spolupráci s portálom Aktuality.sk
